低溫冷藏也被稱為冷凍冷藏，低溫冷藏溫度一般控制在零下20度至零下30度之間，主要通過設置空氣冷卻器來實現食品冷凍的目的，但包頭冷庫安裝冷凍設備后如何預冷呢？

　　海鮮(xian)通常需(xu)要(yao)在零(ling)下20度(du)(du)的(de)溫度(du)(du)下儲存，以防止儲存的(de)貨物(wu)變(bian)質。低溫制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)冷設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)的(de)明(ming)顯特點之(zhi)一是需(xu)要(yao)不(bu)時(shi)地將物(wu)體放(fang)入制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)冷設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)中(zhong)。一段(duan)時(shi)間(jian)后，制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)冷設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)的(de)溫度(du)(du)可以逐漸(jian)達到零(ling)下20度(du)(du)。但(dan)對于(yu)這段(duan)時(shi)間(jian)沒有(you)特殊要(yao)求，只(zhi)是嚴格控制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)凍設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)的(de)溫度(du)(du)，庫華(hua)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)冷表(biao)示，典型的(de)制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)冷設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)將溫度(du)(du)控制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)在-18度(du)(du)到-20度(du)(du)之(zhi)間(jian)。許多人(ren)還認為，冷藏設(she)(she)(she)置的(de)溫度(du)(du)越小，就越好，以便儲存貨物(wu)。增加存儲時(shi)間(jian)，但(dan)通常需(xu)要(yao)結合存儲對象來設(she)(she)(she)定值。制(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)冷設(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)安裝后，需(xu)要(yao)掌握物(wu)體的(de)存儲溫度(du)(du)。

　　例如(ru)，如(ru)果(guo)我(wo)們(men)儲(chu)(chu)(chu)存蔬(shu)菜和水(shui)果(guo)，凝(ning)固(gu)溫度(du)太(tai)低，也會導致蔬(shu)菜和水(shui)果(guo)凍結(jie)。如(ru)果(guo)儲(chu)(chu)(chu)存肉類，溫度(du)太(tai)低，可(ke)以有效地增加儲(chu)(chu)(chu)存時(shi)間。因此，在(zai)儲(chu)(chu)(chu)存過(guo)程中，我(wo)們(men)應(ying)該根(gen)據實際情(qing)況，儲(chu)(chu)(chu)存是合(he)適的。如(ru)果(guo)肉在(zai)零(ling)下18度(du)的溫度(du)下儲(chu)(chu)(chu)存，它可(ke)以儲(chu)(chu)(chu)存六個月(yue)。如(ru)果(guo)肉的儲(chu)(chu)(chu)存溫度(du)是零(ling)下23度(du)，它可(ke)以儲(chu)(chu)(chu)存8到12個月(yue)。

　　因此，為了提(ti)高(gao)我們(men)的經(jing)濟效(xiao)益(yi)，我們(men)應該選(xuan)擇(ze)合適的方法。我們(men)自己儲存溫(wen)度(du)。如(ru)果(guo)安裝(zhuang)了冷凍設備，我們(men)可以(yi)了解(jie)溫(wen)度(du)設置，我們(men)可以(yi)有效(xiao)地(di)增加物體的儲存時間。

　　氣(qi)體預(yu)冷法(fa)可以調節空氣(qi)中(zhong)的(de)溫度(du)和(he)濕(shi)度(du)。在冷卻和(he)制冷過(guo)程中(zhong)更適合(he)食品(pin)，設備成本相(xiang)對較低。這就是氣(qi)體預(yu)冷的(de)優點。安(an)裝制冷設備后，需要注意預(yu)冷。只有(you)通過(guo)預(yu)冷才能有(you)效。增(zeng)加(jia)物體的(de)儲(chu)存時間。

　　真(zhen)空預(yu)冷(leng)(leng)主要通過一個(ge)物(wu)理(li)限制，即水隨壓力降低(di)沸(fei)點，將所有需要預(yu)冷(leng)(leng)的食物(wu)放入真(zhen)空罐真(zhen)空中。當壓力降低(di)時，食物(wu)表面的水分會(hui)完全揮發，導致食物(wu)溫度的有效降低(di)。這是真(zhen)空預(yu)冷(leng)(leng)法(fa)。

　　事(shi)實上，冷(leng)凍設備(bei)水預冷(leng)是(shi)通過(guo)水逐漸降低食品儲存初始溫(wen)度的(de)(de)(de)一種(zhong)方法。這種(zhong)方法還可以(yi)有效地增加物(wu)體的(de)(de)(de)儲存時間，這也(ye)是(shi)冰箱(xiang)安裝(zhuang)后(hou)需(xu)要掌握的(de)(de)(de)技能。以(yi)上介(jie)紹了制冷(leng)設備(bei)安裝(zhuang)后(hou)的(de)(de)(de)一些(xie)預冷(leng)方法。對于貨物(wu)的(de)(de)(de)儲存，如果可以(yi)預冷(leng)，可以(yi)有效地增加儲存時間，保障(zhang)貨物(wu)的(de)(de)(de)質量。

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